إن Longhorn Offset Smoker من Oklahoma Joe’s هو مدخن فحم كبير السعة ومتين مصمم لمحبي الشواء الجادين. يحتوي على حجرة شواء رئيسية ضخمة وصندوق حرق منفصل للتدخين غير المباشر وتغذية الخشب أو الفحم. مصنوع من الفولاذ الثقيل، ويتميز بشبكات سلكية مطلية بالبورسلين، ومخمدات متعددة قابلة للتعديل للتحكم في تدفق الهواء، ورف أمامي ورف تخزين، ومقابض باردة الملمس، ومقياس درجة حرارة احترافي مثبت على الغطاء، وعجلات كبيرة على شكل عربة لسهولة الحركة. بفضل مساحات الطهي الواسعة، فهو مناسب لتدخين قطع اللحم الكبيرة، أو أرفف كاملة من الأضلاع، أو الشواء الجماعي لمجموعات كبيرة.
الميزات الرئيسية:
• مساحة طهي رئيسية كبيرة (حوالي 751 بوصة مربعة) للغرفة الرئيسية.
• سطح طهي ثانوي (صندوق النار) (~ 309 بوصة مربعة) للشواء أو الطعام الإضافي.
• هيكل فولاذي سميك لضمان المتانة والاحتفاظ بالحرارة.
• شبكات سلكية مطلية بالبورسلين لسهولة التنظيف ومقاومة الصدأ.
• مخمدات متعددة قابلة للتعديل لتنظيم تدفق الهواء والدخان في كل من الحجرة الرئيسية وصندوق الاحتراق.
• باب الوصول إلى صندوق الاحتراق يسمح بإشعال النار دون فتح الغطاء الرئيسي (تحكم أفضل في درجة الحرارة)
• مقياس درجة حرارة احترافي مثبت على الغطاء لمراقبة ظروف الطهي.
• مقابض باردة الملمس لضمان سلامة الاستخدام أثناء التشغيل الساخن
• عجلات كبيرة على شكل عربة ورف أمامي / رف تخزين سفلي لسهولة الاستخدام والتنقل.